چین میں ، پانی کی کھوج کی کھوج کے طریقوں کی وجہ سے ، دسیوں ارب کلو گرام اناج ذخیرہ کرنے اور نقل و حمل کے دوران زیادہ نمی کی وجہ سے بوسیدہ ہوتا ہے ، جس سے بہت زیادہ نقصان ہوتا ہے۔ لہذا ، اناج کی نمی ہمیشہ ہی اندرون اور بیرون ملک اناج کے شعبے کے زیر کنٹرول ایک بہت اہم معیار کا اشارے رہا ہے۔
اناج میں پانی جسمانی خصوصیات کے مطابق آزاد پانی (آزاد پانی) اور مشترکہ پانی (کرسٹل واٹر) میں تقسیم کیا جاتا ہے۔ مفت پانی وہ پانی ہے جو جسمانی جذب کے ذریعے اناج کے اندر کیپلیریوں اور آناختوں کے بیچوں میں گاڑھا ہوتا ہے: پابند پانی وہ پانی ہے جو کیمیائی عمل کے ذریعہ اناج کے خلیوں اور اناج کے مالیکیولر ڈھانچے میں جذب ہوتا ہے۔ مفت پانی عام پانی کی عمومی خصوصیات رکھتے ہیں اور اناج کے معیار پر ایک اہم اثر ڈالتے ہیں۔ اناج کی نمی سے مراد آزاد پانی ہوتا ہے۔
نمی کا پتہ لگانے کے لئے براہ راست اور بالواسطہ طریقے موجود ہیں۔
براہ راست طریقہ یہ ہے کہ خشک ہوجانے والے یا کیمیائی طریقوں سے اناج میں نمی براہ راست دور کریں ، اور نمونے کی مطلق نمی کا پتہ لگائیں۔ اس طریقہ کار میں پتہ لگانے کی اعلی درستگی ہے ، لیکن یہ وقت طلب ہے اور آن لائن پتہ لگانے کے لئے موزوں نہیں ہے۔
بالواسطہ طریقہ یہ ہے کہ مادہ کی جسمانی مقدار (جیسے بجلی کی چالکتا ، ڈائیالٹرک مستقل وغیرہ) کا پتہ لگاکر کسی مادے کے پانی کے مقدار کا تعین کرنا ہے۔ اس طرح کے طریقے عام طور پر تیز ، آن لائن شناخت کا نفاذ کرنے میں آسان ہیں ، اور ترقی اور استعمال کے اچھے امکانات رکھتے ہیں۔
بالواسطہ طریقے سے دانوں کی نمی کی پیمائش کی ٹیکنالوجی
چالکتا کی قسم نمی میٹر اس اصول کی بنیاد پر ڈیزائن کیا گیا ہے کہ کسی آبجیکٹ کی چالکتا یا ڈی سی مزاحمت اپنے پانی کے مواد کے ساتھ تبدیل ہوتی ہے ، اور چالکتا میں تبدیلی کی بنا پر اس آبجیکٹ کے پانی کے مواد کا پتہ لگاتا ہے۔ فائدہ یہ ہے کہ یہ طریقہ کار آسان ہے ، جواب کی رفتار تیز ہے ، اور قیمت کم ہے۔ نقصان یہ ہے کہ عام طور پر اناج کو پیسنا اور اسے ایک مقررہ سائز اور شکل مزاحم کار میں دبانا ضروری ہے۔ اس وقت ریاست کا پتہ لگانے کی درستگی پر بھی اثر پڑے گا۔
کپیسیٹینس کا طریقہ کار مختلف مادوں کے ڈائیالٹرک مستقل میں فرق کو استعمال کرتے ہوئے ڈیزائن کیا گیا ہے۔ کمرے کے درجہ حرارت پر ، پانی کی ڈائی ایئریکٹرک مستحکم دوسرے مادوں کی نسبت بڑی ہے (پانی 81 ہے ، اور اناج تقریبا 2 سے 5 ہے)۔ جیسا کہ کسی مادے کے پانی کا تناسب بڑھتا ہے ، ڈائیالٹرک مستقل بھی بڑھتا ہے۔ لہذا ، اگر کسی مادے کے ڈائیالٹرک مستقل کا پتہ چل جاتا ہے تو ، مادہ میں نمی کی مقدار کا حساب لگایا جاسکتا ہے۔ مادے کی پیمائش پر منحصر ہے ، سندارتر کی الیکٹروڈ ڈھانچہ بھی مختلف ہے۔ بنیادی طور پر الیکٹروڈ ڈھانچے جیسے فلیٹ پلیٹ اور سلنڈر موجود ہیں۔ اہلیت کا طریقہ غیر رابطے کا پتہ لگانے کا استعمال کرتا ہے ، جس کی اعلی وشوسنییتا ، آسان اور معاشی ، اور آسان دیکھ بھال ہے۔ یہ آن لائن معائنہ کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے اور پانی کے اعلی مقدار کا پتہ لگانے کے لئے موزوں ہے۔ نقصانات بہت سے اثر انداز کرنے والے عوامل اور پیچیدہ اعداد و شمار ہیں۔ سابق سوویت یونین میں اناج نمی میٹروں میں ، 43 کا اہلیت کا طریقہ معلوم ہوا۔ فی الحال ، پتہ لگانے کی درستگی 0.5٪ تک پہنچ سکتی ہے ، اور پتہ لگانے کا وقت 5 منٹ سے کم ہے۔
اورکت جذب نمی میٹر کی نظریاتی اساس بیئر کا قانون ہے۔ 1.649m یا 1.94 / zm پر لمبی اورکت شعاعی نمی کے لئے نمی کا ایک مضبوط جذب والا بینڈ ہے۔ چونکہ کسی مادے کے پانی کا تناسب مختلف ہے ، لہذا تابکاری کی ایک خاص طول موج کے ل absor جذب شدہ توانائی بھی مختلف ہے۔ جب تک کہ جاذبیت کی پیمائش نہ کی جائے ، پانی کے مقدار کا تعین کیا جاسکتا ہے۔ مخصوص طریقوں میں عکاسی کا طریقہ ، پروجیکشن کا طریقہ ، اور عکاسی پروجیکشن جامع قسم شامل ہیں۔ کھانے کی نمی کی کھوج کے لئے استعمال بنیادی طور پر عکاس ہے۔ اس میں بغیر کسی رابطے ، تیز رفتار ، مستقل شناخت ، بڑی کھوج کی حد ، اعلی درستگی ، اچھ stability استحکام وغیرہ کے فوائد ہیں اور یہ 0.1 of کی اعلی ترین درستگی کے ساتھ موصل مواد کی نمی کی پیمائش کرسکتا ہے۔ نقصان یہ ہے کہ یہ نمونہ کی شکل ، کثافت اور موٹائی سے متاثر ہوتا ہے اور دوسرے اثرات ، مادہ کی اندرونی نمی کا پتہ لگانا مشکل ہے ، اور سامان کی قیمت نسبتا high زیادہ ہے۔
مائکروویو کا طریقہ نمونے کے ذریعہ پیدا ہونے والی توانائی کے نقصان میں تبدیلی کے ذریعے نمی کی قیمت کا حساب لگانے کے لئے انتہائی اعلی تعدد توانائی کا استعمال کرتا ہے۔ پانی میں اناج کے مقابلے میں خاص طور پر زیادہ ڈائی ایالٹرک مستقل حیثیت حاصل ہوتی ہے ، اور یو ایچ ایف حد میں زیادہ سے زیادہ ڈائیالٹرک نقصان ہوتا ہے۔ اس کا فائدہ غیر رابطہ ناپنے کی پیمائش ہے ، جو نمی کی مقدار کی مطلق قیمت کا پتہ لگاسکتا ہے ، اور آن لائن کا مسلسل پتہ لگاسکتا ہے۔ نقصان یہ ہے کہ شکل ، کثافت ، موٹائی وغیرہ کی وجہ سے آلہ کا ڈھانچہ پیچیدہ ہے اور قیمت زیادہ ہے۔
نیوٹران نمی میٹر سالماتی بکھرنے کے اصول پر کام کرتا ہے۔ تیز نیوٹرانوں کو خارج کرنے کے قابل ایک نیوٹران ذریعہ کا استعمال کرتے ہوئے ، خارج شدہ تیز نیوٹران ہائیڈروجن نیوکلیائی پر مشتمل مادے سے ملتے ہیں ، اور وہ ایک دوسرے سے ٹکرا جاتے ہیں تاکہ آہستہ آہستہ نیوٹران کم ہوجائیں۔ سست نیوٹرانوں کی ماپا کثافت کے مطابق ، یہ جاننا ممکن ہے کہ ہائیڈروجن کی کل مقدار مادہ کے پانی کے مقدار کا حساب کتاب کرنے کے لئے استعمال ہوتی ہے۔ یہ ایک زیادہ ترقی یافتہ آن لائن نمی کا پتہ لگانے والا ہے ، جو مادی ڈھانچے کو نقصان پہنچائے اور مادی کے معمول کے عمل کو متاثر کیے بغیر درست طریقے سے پتہ لگا سکتا ہے۔ نیوٹران نمی میٹر دستی انشانکن اور ہائیڈروجن کے غیر مستحکم بکھرنے کے نقصانات ہیں۔